hiyola
 
  Ana Sayfa
  İletişim
  sanalika video
  sanalika nedir
  sanil nedir
  sanaliak oyna
  sanalika görevler
  sanalika caddeler
  sanalika ürünler
  anemon sitesi
  cafe
  bakkal
  banka
  bowling salonu
  haberin olsun
  eğitim
  reçeller
  soslar ve salçalar
  içecekler şuruplar
  SALATALAR & APERATİFLER
  mutfak sözlüğü
  etli yemekler
  komik
  oyunlar
  akşam gazetesi
  ATAMIZ
  cumhuriyet gazetesi
  videolar
  hikayeler
  güzel sözler
  karikatürler
  fıkralar
  belirli gün ve haftalar
  Forum
  Yeşil bursa`mız
  Ziyaretçi defteri
  wwe
içecekler şuruplar
 

 

BOZA

 

 

Malzemeler

Bulgurlar akşamdan bol su ile ıslatılır.  Ertesi gün Bulgurlar ve Pirinç iyice ezilinceye kadar pişirilir. Mixer ile çırpılır ve ince süzgeçten geçirilir.

Bu karışım hafif ateşe konulur. İçine şekerler katılır ve eriyinceye kadar karıştırılır. Sonra ateşten alınır.

Bir yerde ılınmaya bırakılır. Arada bir karıştırılır. Ilıklaştıktan sonra içine eski boza ya da ılık suyla ezilmiş maya katılır. İyice karıştırılır. 

Bu karışımın ağız kapatılarak, 20-25 º C 'lik bir yerde, arasıra karıştırılarak 2-3 gün bekletilir. İçinde gözgöz hale gelmiş kabarcıklar görülürse olmuş demektir. Serin bir yere alınır.

3 bardak Bulgur

2 kahve Fincanı Pirinç

3 bardak Toz Şeker

1 bardak eski Boza ya da kibrit kutusu büyüklüğünde Maya

Soğuk Servis Yapılır. İsteğe bağlı olarak, üzerine sarı leblebi ve tarçın ilave edilir.

Afiyet olsun......

 

 

LOHUSA ŞERBETİ

 

 

Malzemeler

Büyük bir tencereye su, şeker (isteğe göre ayarlanır) ve lohusa şekeri konulur. Yarım saat kaynatılır. 

Kabuk tarçınlar ve Karanfiller bir tülbent içinde tencereye atılır. Kaynatmaya devam edilir.

Hepsi süzülerek sıcak ya da soğuk ikram edilir.

½ Kg Lohusa Şekeri

5 su bardağı Toz Şeker

15 adet Karanfil

3-4 Kabuk Tarçın

15-20 bardak Su

Lohusa şerbeti, doğum sonrası ziyarete gelen kişilere ikram edilmesi adettendir. Lohusa şekeri İstanbul'da Mısır Çarşısında ve diğer yerlerde şekercilerde satılır. Yanında peksimet ya da galeta gibi şekersiz şeyler ikram edilir.

Afiyet olsun......

 
Anket  
  arkadaşlar size bir soru ensevdiğiniz smacck down cu

a)rey mysterio
b)batista
c)triphle h
d)undertaker




not: cevapları iletişim bölümünde mesaj olarak gönderin
 
Bugün 16 ziyaretçi (16 klik) kişi burdaydı!
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol